Bira, medeniyet tarafından bilinen ilk alkollü içeceklerden biri olsa da, kesin tarihini hiç bir zaman kesin olarak tespit etmemiş. Çoğu arkeolojik bulgu, mayalanmış tahıl ve su kombinasyonlarından yapılan içeceklerin M.Ö. 4000 ila 3500 yıllarında ilk kez demlendiğini göstermektedir. Tarihçiler, insanlığın bira için duyduğu sevginin, göçebe avcıların ve toplulukların topluluğundan, ürün yetiştirmek için yerleşecek bir tarım toplumuna geçiş sürecinde önemli bir rol oynadığını söylüyorlar. Gerçekten […]
