Ada çayı

Adaçayı

27 Ocak 2019

Adaçayı, şifalı ve baharatlı kullanımları için yüzyıllardan beri saygı duyulmuştur, çünkü bu kalite için isimlendirilmiştir. Botanik adı Latince “salvere” kelimesinden gelir, “kurtarılmak” anlamına gelir. Bitkisel ürün ailesinin bir üyesi ve biberiye ile yakından ilgili olan, sıcak ve tuhaf özü, Türkiye ile çok iyi giden kokulu pansuman yapmak için çok önemlidir.

Bir ila iki metre yüksekliğinde uzun ömürlü bir bitki olan adaçayı, küçük, gri-yeşil, derin damarlı yapraklar üretir ve bazıları sadece süslemeler olmasına rağmen, çok çeşitli “tatlar” içerir. Rus adaçayı Afganistan’da doğmuş ve Tibet’e yayılmış, ortak mutfak adaçayı ise ilk önce Akdeniz ve Balkan bölgelerinde gelişmiştir. En popüler mutfak türlerinden biri, parlak kırmızı çiçekleri ve tatlı bir kokusu (adı açıklayan), ananas ve çömlek için iyi olan ananas adaçayıdır. Altın adaçayı alacalı yaprakları vardır ve mor adaçayı ürettiği yaprak ve çiçeğin rengini gösterir. Üç renkli, sadece beyaz, mor ve yeşil alacalı yaprakları vardır. Üç loblu adaçayı bir sapa üç yaprak gösterir.

Reklamlar

Adaçayının Sağlığa Faydaları

Sage, etindeki doğal antiseptik, koruyucu ve bakteri öldürme yetenekleriyle bilinir. Uçucu yağlar (çiçeklerden damıtılmış), fenolik flavonoidleri apigenin, diosmetin ve luteolin içerir, ayrıca vücuda kolayca emilebilen rosmarinik asit gibi uçucu yağlar içerir. Tıbbi olarak kas ağrıları, romatizma ve aromaterapi için kullanılan bu yağlar, A-ve B-thujone da dahil olmak üzere zihinsel berraklığı artıran ve hafızayı yükselten ketonları içerir; Bu bilgi, bilişsel gerileme ve Alzheimer hastası olan hastaların tedavisinde son derece yararlı olmuştur. Bu otun 1000 yıldır bu amaçla ödüllendirilmesi ilginçtir.

Aslında, yapraklardan bir içecek haline getirilen adaçayı “düşünen çayı” olarak adlandırmış ve hatta depresyonun azalmasına yardımcı olmaktadır.

Üç loblu adaçayı, kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olabilecek flavon salvigenin içerir. Flavonoidler, fenolik asitler ve süperoksit dismutaz ve peroksidaz enzimleri arasında, adaçayı, zararlı serbest radikalleri nötralize etmek için güçlü antioksidan güçler ve iltihaplanma, bronşiyal astım ve aterosklerozla savaşan bileşikler (atardamarların sertleştirilmesi) içerir.

Adaçayı Üzerine Çalışmalar

Bir çalışmada, bilginin etkinliği ile ilgili çok fazla kanıt olmasa dahi, belleğin gücünü artırma gücü tarihini kaydetti. 44 katılımcının yer aldığı adaçayı üzerinde plasebo kontrollü, çift kör ve çapraz bir deneme, kelime ve bilişsel hatırlamaya ilişkin önemli ölçüde geliştirilmiş, anında ve birkaç saat sonra ölçülen ölçümleri göstermiştir. Sonuçlar ilk sistematik kanıt temsil “adaçayı sağlıklı genç erişkinlerde biliş akut modülasyon yeteneğine sahiptir.

2011’de, araştırmalar, menopozal belirtiler için bir tıbbi olarak adaçayı için geleneksel kullanımların biraz daha fazla olduğunu göstermiştir. İsviçre’de sekiz tıbbi uygulama, tümü ortalama 56 yaşında, en az 12 ay boyunca menopozda olan ve günde en az beş kez sıcak basması yaşayan 71 hastayı kapsayan bir çalışmaya katılmıştır. Her biri sekiz hafta boyunca günde bir kez taze adaçayı yaprakları ile tedavi edildi. Bu preparat, hafif, orta, şiddetli ve çok şiddetli sıcak basmaların tedavisinde klinik değer gösterdi, bu da tedavinin sekiz haftası boyunca yaklaşık% 50 ila% 100 azaldı.

Makale Kategorileri:
Gıda

Makale Yazarı - Yönetici

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir